Tra cứu tài liệu

 Tìm kiếm
Tìm kiếm chi tiết  |  Tìm kiếm nâng cao  

Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

  Tìm thấy 3 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.
Kiểu hiển thị:    
Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
Nguyễn Kim Tỏa
Lưu Cát Tường
Trịnh Thị Thùy Dương
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2022
Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
Trịnh Thị Thùy Dương
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2021
Ảnh hưởng của xơ cam quýt đến tính chất cấu trúc, vật lý của kem lạnh không sữa từ dịch đậu ngự, sữa dừa và khoai lang tím
Ảnh hưởng của xơ cam quýt đến tính chất cấu trúc, vật lý của kem lạnh không sữa từ dịch đậu ngự, sữa dừa và khoai lang tím
Trịnh Thị Thùy Dương
Đại học Công Nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2021

Đăng nhập

Đăng nhập

Thống kê

  • Tổng số tệp tin điện tử: 0
  • Tổng số tài liệu số: 19,006

Thống kê truy cập

13.097.971

© 2019 Trung tâm Thư viện - Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh