Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

Tra cứu tài liệu



Tìm kiếm

Tìm kiếm chi tiết \| Tìm kiếm nâng cao


Tìm thấy 1 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.
Kiểu hiển thị: Sắp xếp theo:

Inactivation of pectin Methylesterase and Lactobacillus Plantarum by ohmic heating in pomelo juice

Tác giả:

Khue Nhu Doan
Dat Quoc Lai
Phung T. Kim Le
Tam Nhat Le

Nhà xuất bản:

Institute of Food Science and Technology

Năm xuất bản:

2020

13.100.434