Tra cứu tài liệu

 Tìm kiếm
Tìm kiếm chi tiết  |  Tìm kiếm nâng cao  

Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

  Tìm thấy 4 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.
Kiểu hiển thị:    
Shelf-life determination: inter-relationship among chemical quality indicators of black tiger shrimp under different preservation conditions
Shelf-life determination: inter-relationship among chemical quality indicators of black tiger shrimp under different preservation conditions
Le Nhat Tam
Huynh Nguyen Que Anh
Doan Nhu Khue
Phan Thuy Xuan Uyen
Nguyen Le Phuong Lien
Tran Thi Van Thi
Vietnam Journal of Chemistry
2020
The combination of microbiological, biochemical, and quality index methods in quality evaluation of pacific white shrimps (Litopenaeus vannamei) preserved at 0°C
The combination of microbiological, biochemical, and quality index methods in quality evaluation of pacific white shrimps (Litopenaeus vannamei) preserved at 0°C
Le Nhat Tam
Huynh Nguyen Que Anh
Doan Nhu Khue
Phan Thuy Xuan Uyen
Nguyen Ba Thanh
Dam Sao Mai
Tran Thi Van Thi
Nguyen Le Phuong Lien
Chu Van Hai
Truong Huynh Anh Vu
Vietnam Journal of Science, Technology and Engineering
2020
Nghiên cứu kéo dài hạn sử dụng tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) bởi các hoạt chất sinh học bảo quản O độ C
Nghiên cứu kéo dài hạn sử dụng tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) bởi các hoạt chất sinh học bảo quản O độ C
Lê Nhất Tâm
Tạp chí Khoa học & Công nghệ Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh
2021
Đánh giá biến đổi hóa sinh, cảm quan, và hạn sử dụng của tôm sú (penaeus monodon) xử lý bằng các điều kiện khác nhau
Đánh giá biến đổi hóa sinh, cảm quan, và hạn sử dụng của tôm sú (penaeus monodon) xử lý bằng các điều kiện khác nhau
Lê Nhất Tâm
Phan thụy Xuân Uyên
Huỳnh Nguyễn Quế Anh
Đoàn Như Khuê
Nguyễn Bá Thanh
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2019

Đăng nhập

Đăng nhập

Thống kê

  • Tổng số tệp tin điện tử: 0
  • Tổng số tài liệu số: 19,006

Thống kê truy cập

13.105.425

© 2019 Trung tâm Thư viện - Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh