Tài liệu số - Xem chi tiết

Tra cứu tài liệu



Tìm kiếm

Tìm kiếm chi tiết \| Tìm kiếm nâng cao

Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Thị Mai Hương
Từ khóa/ Chủ đề: Công nghệ thực phẩm Luận án tiến sĩ
Nhà xuất bản: Đại học Bách Khoa TP. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản: 2022
Mô tả vật lý: 244tr.
Ngôn ngữ: vie

Nhan đề:

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Tác giả:

Nguyễn Thị Mai Hương

Từ khóa/ Chủ đề:

Công nghệ thực phẩm
Luận án tiến sĩ

Nhà xuất bản:

Đại học Bách Khoa TP. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2022

Mô tả vật lý:

244tr.

Ngôn ngữ:

vie

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt đọc online:	202	Lượt download:	0
	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Thảo luận

Gửi ý kiến

Đăng nhập

Thống kê

Tổng số tệp tin điện tử: 0
Tổng số tài liệu số: 19,004

Thống kê truy cập

13.030.144