Tài liệu số - Xem chi tiết

Tra cứu tài liệu



Tìm kiếm

Tìm kiếm chi tiết \| Tìm kiếm nâng cao

Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Chế biến phomai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu aquafaba và các loại hạt giàu chất béo Processing nutritional nut cheese with aquafaba beans and fat-rich nuts
Tác giả: Phan Thị Mỹ Hân Nguyễn Ngô Mỹ Quyên Nguyễn Ngọc Cẩm Uyên Ngô Trung Chánh Nguyễn Thị Minh Nguyệt
Từ khóa/ Chủ đề: Chế biến Phomai chay Hạt dinh dưỡng Aquafaba Phomai thực vật
Nhà xuất bản: Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản: 2023
Mô tả vật lý: 12tr.
Ngôn ngữ: vie

Nhan đề:

Chế biến phomai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu aquafaba và các loại hạt giàu chất béo
Processing nutritional nut cheese with aquafaba beans and fat-rich nuts

Tác giả:

Phan Thị Mỹ Hân
Nguyễn Ngô Mỹ Quyên
Nguyễn Ngọc Cẩm Uyên
Ngô Trung Chánh
Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Từ khóa/ Chủ đề:

Chế biến
Phomai chay
Hạt dinh dưỡng
Aquafaba
Phomai thực vật

Nhà xuất bản:

Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2023

Mô tả vật lý:

12tr.

Ngôn ngữ:

vie

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt đọc online:	4	Lượt download:	0
	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Thảo luận

Gửi ý kiến

Đăng nhập

Thống kê

Tổng số tệp tin điện tử: 0
Tổng số tài liệu số: 19,004

Thống kê truy cập

13.030.518