Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

Tra cứu tài liệu



Tìm kiếm

Tìm kiếm chi tiết \| Tìm kiếm nâng cao

Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm


Tìm thấy 6 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.
Kiểu hiển thị: Sắp xếp theo:

Quan điểm và thói quen sử dụng sản phẩm từ dừa của người tiêu dùng trong thời kỳ dịch bệnh Covid-19

Tác giả:

Nguyễn Bá Thanh

Nhà xuất bản:

Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2021

Nghiên cứu tính chất cảm quan đặc thù của sản phẩm hành tím Vĩnh Châu và các vùng nguyên liệu khác

Tác giả:

Nguyễn Bá Thanh
Nguyễn Ngọc Long
Trịnh Ngọc Nam
Đàm Sao Mai

Nhà xuất bản:

Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2018

Vai trò của đánh giá cảm quan trong kiểm tra chất lượng, nghiên cứu và phát triển, nghiên cứu và phát triển sản phẩm thực phẩm: trường hợp của trà dược thảo

Tác giả:

Nguyễn Bá Thanh
Nguyễn Hoàng Dũng
Lưu Duẩn

Nhà xuất bản:

Trà thảo dược

Năm xuất bản:

----

Nghiên cứu ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng cảm quan của bia đen

Tác giả:

Nguyễn Kính
Nguyễn Bá Thanh
Nguyễn Khánh Hoàng

Nhà xuất bản:

Năm xuất bản:

----

Đánh giá biến đổi hóa sinh, cảm quan, và hạn sử dụng của tôm sú (penaeus monodon) xử lý bằng các điều kiện khác nhau

Tác giả:

Lê Nhất Tâm
Phan thụy Xuân Uyên
Huỳnh Nguyễn Quế Anh
Đoàn Như Khuê
Nguyễn Bá Thanh

Nhà xuất bản:

Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2019

Cà phê chất lượng cao Việt Nam: cách tiếp cản từ chuỗi giá trị và tầm quan trọng của thử nếm

Tác giả:

Nguyễn Bá Thanh

Nhà xuất bản:

Đại học Công Nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2020

Đăng nhập

Thống kê

Tổng số tệp tin điện tử: 0
Tổng số tài liệu số: 19,006

Thống kê truy cập

13.054.797