Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

Tra cứu tài liệu



Tìm kiếm

Tìm kiếm chi tiết \| Tìm kiếm nâng cao


Tìm thấy 1 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.
Kiểu hiển thị: Sắp xếp theo:

Evaluation of the changes in ascorbic acid, total polyphenols, and antioxidant activities of pasteurized pummelo juice using ohmic heating

Tác giả:

Doan, Nhu Khue
Le, Nhat Tam
Nguyen, Thi Huong
Phan, Thuy Xuan Uyen
Lai, Quoc Dat
Le, Thi Kim Phung

Nhà xuất bản:

Industrial University of Ho Chi Minh City

Năm xuất bản:

2022

13.100.928