Tài liệu số - Xem chi tiết

Tra cứu tài liệu



Tìm kiếm

Tìm kiếm chi tiết \| Tìm kiếm nâng cao


Nhan đề: Research on formula ingredients to improve color for steamed bread made from fermented wheat flour
Tác giả: Nguyen Thi Minh Nguyet
Từ khóa/ Chủ đề: BLeaching Color Formula Steamed bread Wheat dough Bột mì Thực phẩm
Nhà xuất bản: Industrial University of Ho Chi Minh City
Năm xuất bản: 2016
Mô tả vật lý: 8p.
Ngôn ngữ: eng

Nhan đề:

Research on formula ingredients to improve color for steamed bread made from fermented wheat flour

Tác giả:

Nguyen Thi Minh Nguyet

Từ khóa/ Chủ đề:

BLeaching
Color
Formula
Steamed bread
Wheat dough
Bột mì
Thực phẩm

Nhà xuất bản:

Industrial University of Ho Chi Minh City

Năm xuất bản:

2016

Mô tả vật lý:

8p.

Ngôn ngữ:

eng

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt đọc online:	7	Lượt download:	0
	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Thảo luận

Gửi ý kiến

13.097.884