Tài liệu số - Xem chi tiết

Tra cứu tài liệu



Tìm kiếm

Tìm kiếm chi tiết \| Tìm kiếm nâng cao


Nhan đề: A numerical approach for fish fillet modeling during freezing process - Case study from Vietnamese catfish fillets
Tác giả: T T T Nguyen Q K Do C C Vo T V Nguyen
Từ khóa/ Chủ đề: Food processing Frozen fish
Nhà xuất bản: IOP Publishing
Năm xuất bản: 2019
Mô tả vật lý: 8p.
Ngôn ngữ: eng

Nhan đề:

A numerical approach for fish fillet modeling during freezing process - Case study from Vietnamese catfish fillets

Tác giả:

T T T Nguyen
Q K Do
C C Vo
T V Nguyen

Từ khóa/ Chủ đề:

Food processing
Frozen fish

Nhà xuất bản:

IOP Publishing

Năm xuất bản:

2019

Mô tả vật lý:

8p.

Ngôn ngữ:

eng

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt đọc online:	2	Lượt download:	0
	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Thảo luận

Gửi ý kiến

13.037.147