Tài liệu số - Xem chi tiết

Tra cứu tài liệu



Tìm kiếm

Tìm kiếm chi tiết \| Tìm kiếm nâng cao


Nhan đề: Sự biến đổi hàm lượng betacyanin trong quá trình chế biến, bảo quản rau quả và các biện pháp kỹ thuật hạn chế phân hủy betacyanin
Tác giả: Đoàn Như Khuê Võ Thị Thìn Nguyễn Minh Trung Nguyễn Như Thuần Nguyễn Thị Hương Lê Nhất Tâm Phạm Minh Tuấn
Từ khóa/ Chủ đề: Betacyanin Bảo quản rau quả Chế biến rau quả
Nhà xuất bản: Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Năm xuất bản: 2023
Mô tả vật lý: 9tr.
Ngôn ngữ: vie

Nhan đề:

Sự biến đổi hàm lượng betacyanin trong quá trình chế biến, bảo quản rau quả và các biện pháp kỹ thuật hạn chế phân hủy betacyanin

Tác giả:

Từ khóa/ Chủ đề:

Betacyanin
Bảo quản rau quả
Chế biến rau quả

Nhà xuất bản:

Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Năm xuất bản:

2023

Mô tả vật lý:

9tr.

Ngôn ngữ:

vie

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập

Thảo luận

Gửi ý kiến

13.146.754